Pečeň produkuje viac ako 1000 enzýmov. Varená strava
ich neobsahuje. Dôležité je jesť s každým vareným jedlom niečo surové, čím
dodávame enzýmy a tie pomáhajú pri trávení. Posilňujú celkovú odolnosť
a obranyschopnosť. Dostatok
enzýmov je podmienkou dlhovekosti a mladistvého vzhľadu.